MALZEMELER
2 Su bardağı yoğurt
4 su bardağı su
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
200 gr. yağsız kıyma
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
tuz,
Yapılışı
Yumurta yoğurdun içine alınarak çırpılır. Unu da ilave edilir. Yavaş yavaş suyu ilave edilerek. Ocağın üstüne alınır. Diğer taraftan kıymaya karabiber ve tuz ilave edilerek yoğrulur ve minik misketler yapılır. Un dolu bir tabağa misketler alınıp bekletilir. Çorbamız piştikten sonra minik misket köftelerimizi çorbamıza yavaş yavaş ilave ederek. 5-10 dakika kısık ateşte pişirilir. Yoğurdun kesilmemesi için tuzunu piştikten sonra ilave ediyoruz. Pul biber, nane serpilerek servis edilir.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder