MALEZEMELER
1 su bardağı mısır unu
2 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
2-3 yemek kaşağı sıvı yağ
Yapılışı:
Mısır unu, beyaz unu, tuzu su ile karıştırıp 15 dakika dinlendiriyoruz.
Hamsinin kılçıklarını temizledikten sonra dinlenmiş mısır unu karışımına ilave edip iyicene karıştırıp teflon tavaya 2-3 yemek kaşığı yağ gezdirip orta ateşte üstünü kapatarak iki tarafını pişiriyoruz. Sıcak sıcak servis tabağına alıyoruz.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder