MALZEMELER
4-5 Adet orta boy patlıcan
1 su bardağı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı tahin (isteğe bağlı)
2-3 diş sarımsak
tuz
Yapılışı:
Patlıcanları fırının içinde veya ocağın içinde iyicene közleyin. Soğuduktan sonra kabuklarını soyup. İnce ince kıyın. Sarımsak, tuz, süzme yoğurt (isteğe bağlı tahin) ile karıştırdıktan sonra servis tabağına alabilirsiniz.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder