MALZEMELER:
3 Adet yumurta oda sıcaklığında
1 su bardağı erimiş margarin veya sıvı yağ
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
2 su bardağı un
1 küçük paket kakao
1 paket kabartma tozu ve vanilya
Hindistan cevizi
Yapılışı:
3 yumurta ve şekeri iyicene çırpıyoruz, erimiş margarini veya sıvı yağı katıp karıştırmaya devam ediyoruz. sütü ve kakaoyu da ilave ettikten sonra bu karışımdan 1 su bardağını kenara ayırıyoruz. Kek piştikten sonra üzerine dökeceğiz. Unu yavaş yavaş katıp iyicene çırpıyoruz, dövülmüş cevizimizi, kabartma tozu ve vanilyayı ekledikten sonra. Kağıtların içine yarısına gelecek kadar döküp. 180 derece fırında 15-20 dakika pişiriyoruz. Kekin piştiğini kürdanla kontrol edebilirisiniz. Fırından çıktıktan sonra üzerine ayırdığımız karışımdan 1-2 kaşık gezdiriyoruz. Üstüne Hindistan cevizi serpip servis edebiliriz.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder