KREMALI SEBZE ÇORBASI

MALZEMELER

 

1 Adet kabak

1 Adet Havuç

250 gr brokoli

200 ml krema

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

2 litre su

 

 

Yapılışı:

 

Kabak, havuç rendelenir. Brokoliler küçük küçük doğranır. Suyun içine tuz ve sebzeleri ilave edilerek yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Başka bir tavada sıvıyağ ve unu hafifçe  kavuruyoruz.

Kaynamış olan sebzelerden bir iki kepçe ilave ederek unu kıvamına getiriyoruz. Kavurduğumuz unu sebzelerin içine katıyoruz. Kremayı da ilave ettikten sonra. Servise hazır.

 

Afiyet olsun...